1.409 kilo CO2, 1,64 millioner liter vand og 162 kilo kød. Så meget sparer Nestlés 1.800 nordiske medarbejdere på blot én uge med nyt tiltag inspireret af Verdens Veganerdag den 1. november. Midlet er simpelt: kvit kød i kantinerne i bare en uge.
De senere år er andelen af kødfri produkter i de danske supermarkeder steget markant, og undersøgelser viser, at flere og flere danskere har indført en eller flere kødfri dage om ugen – såkaldte flexitarer. I en analyse foretaget af Analyse Danmark for DR i 2016 viste, svarede 26 % af danskere at de jævnligt holdt kødfrie dage.
Læs mere på nestle.dk
